Los cruceros, un modelo de autoabastecimiento de agua
El 80% de los buques de turismo que recalan en Barcelona son completamente autónomos en generación de agua y no necesitan tomarla en los muelles del puerto Javier Ortega Figueiral La crisis climática ha puesto en el punto de mira la gestión sostenible de los recursos naturales, empezando por el agua, el elemento básico […]
Menkes: el arte de vestir bien a los espectáculos que brillan en el mar
Desde sus talleres de Barcelona, Casa Menkes se ha convertido en diseñador y proveedor de referencia para los shows y musicales de grandes compañías de crucero. por Javier Ortega Figueiral Junto al placer de la navegación o de la gastronomía, uno los puntos fuertes de los cruceros es el entretenimiento: las actuaciones, números musicales y […]
Barcelona atrae talento internacional gracias al ‘Customer Hub’ de Costa
La apuesta por la ciudad de la naviera del grupo Carnival cumple un año sumando 160 empleados de 20 nacionalidades por Javier Ortega Figueiral Si oímos o leemos el término inglés hub (nodo, intercambiador o centro de operaciones) pensamos casi directamente en un aeropuerto de conexión, aunque se trata de un concepto mucho más […]
Obres de Tàpies per redescobrir a l’itinerari de Barcelona més freqüentat pels creueristes
La institució, que celebra 30 anys, posa en valor el fons artístic excepcional en ple centre de la ciutat
Isidro Marqués (Grupo San Telmo): “El crucerista busca, tiene criterio y respeta la ciudad”
por Marta Albiñanafotografía: Albert Buendía Isidro Marqués Esteva (Barcelona, 1975) es, además de chef, un empresario de la restauración con mucho instinto, curiosidad y vitalidad. Un innovador nato y perspicaz. Formado en la escuela Hofmann y moldeado en los fogones de la Hacienda Benazuza-El Bulli y otros restaurantes -entre ellos, varios del Grupo Tragaluz, cuya […]
MNAC, una colección única en el entorno mágico de Montjuïc
Los pasajeros de cruceros suponen el 10% los visitantes de canales profesionales que acuden a este museo por Joan Oliva El Museu Nacional d’Art de Catalunya se ha convertido en uno de los equipamientos culturales más frecuentados de Barcelona, con 891.000 visitantes al año. Si icónico es el edificio que lo alberga, el Palau Nacional […]
Portal de la Pau, un símbolo de la relación de Barcelona con el mar
Unos 17 millones de personas pasan cada año por delante de este edificio singular por Marta Albiñana El 1 de junio de 1907 se inauguraba en Barcelona un edificio singular que, con el tiempo, llegará a convertirse “en un símbolo de la estrecha relación entre la ciudad y su puerto, en un referente de la […]
Quique Valentí (chef): “Los turistas de cruceros son, sin duda, un gran motor para la economía de Barcelona”
Enrique Valentí regenta el restaurante Marea Alta, el templo del pescado a la brasa en la Ciudad Condal, muy cercano al Puerto de Barcelona por Marta Albiñana Conocido como el ‘madrileño’ en la gastro-esfera catalana, Enrique Valentí (Madrid, 1975) se estableció en Barcelona hace unos quince años “porque aquí estaba el verdadero nivel culinario”. Tras […]
Rumbo a una formación turística más orientada a los cruceros (2)
Un fenómeno reciente y una formación necesaria por Joan Oliva Como decíamos en la primera parte de este artículo, hasta hace poco, el éxito de Barcelona como puerto de cruceros no se ha visto trasladado de manera directo a las escuelas de formación. Desde la Escuela universitaria de Turismo y Dirección Hotelera Sant Ignasi-Sarrià, su […]
Una formación turística más orientada a los cruceros (Parte 1)
por Joan Oliva Las escuelas de turismo de Barcelona ven una oportunidad en la transformación contínua de la industria de cruceros Cuando en 1957 se creó en España la primera Escuela Oficial de Turismo la presencia de los cruceros en la industria turística era casi inexistente. Han transcurrido más de 60 años y el escenario […]